三种家里保存大闸蟹方法

作者: 发布日期:2012-6-30 6:13:45

      

阳澄湖大闸蟹保存方法

             有的时候,亲朋送礼往往一大篮或者一大箱,一时吃不完怎么保存呢?下面介绍三种可以将活蟹存放一周左右的方法。

             1,活蟹可以放在冰箱的冷藏柜里,不要放在冷冻柜。

             2,可以干放(不加水存放),但有一点,一定要放在阴凉的地方。不然它会被热死。推荐用一个盆,将大闸蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证大闸蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。

             3,捆绑好的大闸蟹也能加水存放,但切记水高不能盖过蟹嘴部分,让它的得到水分的同时能够呼吸。

            切记,这三种方法能让捆绑后的大闸蟹存活一周左右,不过,还是建议你尽快食用。绑大闸蟹的绳子不要解开,这样可以降低大闸蟹的能耗,保持时间更久。

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